Découvrez l’innovation des Plantations d’Acapella : des thés d’exception Made in France
Les Plantations d’Acapella insufflent un nouvel élan à la production de thé en France. Situées dans le Roussillon, elles développent une approche artisanale et innovante qui place le terroir, la précision technique et la durabilité au cœur du processus. Ici, la culture du thé français s’exprime à travers un modèle unique qui allie savoir-faire, exigence et respect de la nature. Des thés du Roussillon : un nouveau terroir de thé.
Un savoir-faire artisanal inspiré de la transformation japonaise
L’une des spécificités majeures des Plantations d’Acapella réside dans leur maîtrise de la transformation du thé selon des techniques inspirées du Japon.
Les feuilles, récoltées directement sur les théiers cultivés en France, sont transformées dans l’atelier situé au sein de la plantation dans la erre passive. La méthode japonaise, centrée sur la précision, la maîtrise des températures et la valorisation des notes végétales et fraîches, guide l’ensemble du processus.
Étuvage, roulage, fixation… chaque étape est pensée pour préserver l’intégrité aromatique de la feuille et révéler des profils sensoriels purs, subtils et typiques des thés verts d’inspiration japonaise. Ce choix technique confère aux thés des Plantations d’Acapella une identité gustative nette et un niveau de qualité rare dans la production française.
Des pratiques agricoles durables au cœur du projet
Les Plantations d’Acapella s’appuient sur une culture en agriculture biologique et sur des pratiques pensées pour préserver la biodiversité.
La production s’effectue dans une serre passive, un environnement contrôlé permettant un développement optimal des théiers tout en minimisant l’impact énergétique. Ce système protège les cultures, assure une qualité constante et s’inscrit dans une démarche écologique forte.
Chaque thé issu de la plantation est ainsi le fruit d’un modèle agricole responsable, conçu pour durer et pour valoriser le terroir du Roussillon.
L’essence des thés des Plantations d’Acapella
Découvrir les thés des Plantations d’Acapella, c’est s’immerger dans un univers où innovation et tradition se rencontrent.
Les thés verts français produits dans le Roussillon témoignent d’une vision singulière du thé : un produit d’origine française, façonné avec des techniques japonaises et pensé pour offrir une expérience sensorielle raffinée.
Pour les amateurs comme pour les passionnés, une dégustation Acapella révèle un thé authentique, précis et profondément ancré dans son terroir. Une invitation à explorer une nouvelle voie du thé cultivé en France.
Plongez au cœur d’un modèle unique et découvrez comment le savoir-faire japonais et l’excellence agricole française se conjuguent pour donner naissance à des thés d’exception.
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