Nos engagements

thés bio Cornebarrieu

Notre engagement pour le respect du producteur et de l’environnement.

Nous menons une réflexion globale afin d’avoir une gestion de nos ressources plus économe et durable.

Et ce tout au long du processus de création de la boutique Acapella.

Limiter les emballages, et éviter ceux en matières plastiques issus de la pétrochimie

  • Vente des café, thés en vrac à Cornebarrieu
  • Pas de sac de caisse et s’il en faut absolument un, il est en papier recyclé, non teint.
  • Nous acceptons tous vos contenants à condition qu’ils soient propres pour recevoir le café ou le thé que vous avez achetés. Si vous n’avez pas apporté de contenant, vous pourrez emporter les thés ou les cafés dans nos sachets.
  • Nos sachets sont 100% compostables industriellement* (à jeter avec les déchets verts : poubelle marron) et donc totalement biodégradables. Ces sachets seront compostés avec les autres déchets végétaux dans des conditions optimales et il lui faudra 6 mois à 9 mois pour être complétement décomposé par les micro-organismes. Si vous le compostez chez vous, il faudra environ 2 ans pour se décomposer. Lors du compostage industriel, l’humidité, la température, le broyage, l’aération sont optimisées et permettent une décomposition complète et rapide.

* explication PLA : nos sachets sont en kraft brun avec : une valve (pour le café), un film intérieur étanche et un zip le tout en PLA. Le PLA est un plastique d’origine végétale et biodégradable. Il est fabriqué à partir de ressources renouvelables : l’amidon de maïs et les sucres de betterave qui produisent un acide lactique = PolyLactic Acid.

plantations de thé Acapella

Éviter les déchets polluants et les recycler (économie circulaire), éviter les gaspillages

Nous compostons le marc de café et les feuilles de thé infusées issues des boissons consommées dans le coffee shop Acapella.

  • Le projet est en cours d’organisation pour que notre marc de café serve de support de pousse à des producteurs de champignons shitake et pleurotes.
  • Les cafés et autres boissons à emportées le sont dans des gobelets compostables, avec des agitateurs en bois.
  • Utilisation uniquement de produits de nettoyage bio pour l’entretien de la boutique.
  • Utilisation de tissus lavables pour le nettoyage et non d’essuie tout jetables.

Sourcer des produits issus d’exploitations respectueuses de l’environnement et permettant de rémunérer loyalement les producteurs favorisant la qualité

Tous nos cafés sont issus de
l’agriculture biologique.

  • Tous nos café sont Bio. Certains sont labellisés Fair Trade ou nous permettent de garantir aux producteurs une rémunération juste. Une grande proportion de nos thés sont issus de l’agriculture biologique
  • Nos cafés et thés proviennent d’exploitation ayant des méthodes d’exploitation favorisant la biodiversité comme l’agroforesterie.
Coffee shop à Cornebarrieu

Traçabilité

Ecocert Acapella CaféLa boutique Acapella est certifiée Bio par ECOCERT FR-BIO-01 aussi bien pour la torréfaction du café Bio que pour la vente des thés, tisanes, maté, rooibos et chocolats BIO. Nous respectons un cahier des charges strict et sommes contrôlés par Ecocert. Les cafés sont étiquetés avec la date de torréfaction, l’origine du café, le numéro de lot, afin de permettre de remonter toute la filière jusqu’au producteur.