Cumbia Nueva

Le CUMBIA NUEVA est un café de spécialité bio provenant des hauteurs embrumées de Planadas, dans le Tolima colombien. Cultivé entre 1 600 et 2 000 mètres d'altitude par des communautés indigènes, ce café est issu des variétés Caturra Rouge et Typica. Sa récolte manuelle, suivie d'une fermentation anaérobie, lui confère des arômes floraux et fruités intenses.

Avec un score Q-Grader de 85, il offre une acidité équilibrée, un corps rond et une longueur en bouche appréciable. Torréfié artisanalement à Toulouse, ce café en grains haut de gamme est idéal pour les amateurs d'expresso recherchant une expérience authentique et écoresponsable. Transporté à la voile, il est le notre premier café soucieux du respect de l'environnement.