Meilleur Espresso Regional 2024
Meilleur Expresso Régional 2024 - Un blend signature d'Acapella avec des Cafés de spécialité du Honduras et du Pérou. Un café pour espresso résolument gourmand aux arômes de chocolat noir, une pointe de caramel et quelques notes fruitées réhaussées par une légère acidité équilibrant l'amertume. Un café persistant rempli de vitalité et de chaleur.
Vivez une expérience caféinée de premier plan avec notre Meilleur Espresso Régional 2024. Récompensé pour sa qualité exceptionnelle, chaque gorgée vous transporte dans un voyage sensoriel inoubliable. Que vous soyez amateur d'espresso ou simplement en quête de l'excellence, notre Meilleur Espresso Régional 2024 est un choix incomparable pour les connaisseurs de café.
Café en grains torréfié artisanalement en Haute Garonne.
19,00 €
TTC
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Altitude
1500-200m
Terroir
Honduras et Pérou
Variété
Typica, Caturra, Bourbon, Lempira, Parainema, Catuai Rouge, Icatu
Méthode
Lavé et Nature
Torréfaction
Moyenne
Score Q-Grader
0
2900180000006
30,244 kg
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LE SAVIEZ-VOUS ?
Quelles sont les caractéristiques
d'un bon café ?
L'ALTITUDE
LE TERROIR
LA VARIÉTÉ
LA MÉTHODE
LA TORRÉFACTION
Comme pour le vin, la qualité aromatique des cafés varie selon les même critères. Les Arabicas cultivées en altitude seront plus aromatiques. en effet, il ont des durées de maturation plus longues, avec des températures plus douces. Parfois, nous avons des cafés d’une seule variété (Bourbon, Typica, Catura,….) parfois des mélanges ou encore des variétés sauvages endémiques (Heirloom qui se traduit par héritage en anglais). La méthode de traitement après récolte influence aussi le gout. On trouve les cafés lavés, naturels, honey... Le type de torréfaction va finalement révéler ce terroir.
