AGENDA
Venez participer à nos ateliers et animations à Cornebarrieu près de Toulouse !
Venez participer à nos ateliers ! Dans une atmosphère détendue vous aurez la possibilité de :
- Voir et toucher du café vert.
- Tester à l’aveugle des cafés du commerce et des cafés de spécialités torréfiés récemment.
- Jouer avec le Nez du Café. Saurez-vous reconnaitre les odeurs ? Vous ferez connaissance avec le vocabulaire de la dégustation.
- Vous ferez une séance de « Cupping », comme les QGrader qui notent les cafés. Après avoir extrait les cafés avec une méthode de « slow coffee ». Qui permet d’appréhender les profils aromatiques du cafés.

Animation
Animation tasses Delissea avec leur créateur, le 13 mai.
Animation tasses Delissea et verre PURE avec son créateur, Arnaud Baratte, le 13 mai.
Nous organisons, le 13 mai un évènement pour vous faire découvrir les tasses DELISSEA ainsi que le verre PURE, dernière création d’Arnaud Baratte. Les tasses DELISSEA ont décroché la médaille d’or du Concours Lépine International Paris 2021 grâce à son créateur et inventeur, Arnaud Baratte.
La spirale à l’intérieur de la tasse va créer un vortex, lors de la chute du café, libérant ainsi les arômes, en supprimant l’acidité au nez et en contrôlant l’amertume en bouche . Cela améliore nettement la dégustation de votre café.
Durant cet atelier, Arnaud Baratte sera là pour vous faire déguster nos cafés dans une tasse ou un verre lambda et dans ses propres tasses DELISSEA ou dans son verre PURE. Vous pourrez voir également la différence entre un café du supermarché et un de nos cafés de spécialité.
Venez découvrir l’originalité et la qualité de nos cafés dans ces tasses DELISSEA ou ce verre PURE.
Il est à souligner que le verre PURE a été retenu pour participer au Concours Lépine International Paris 2023 du 27 Avril au 08 Mai 2023. Espérons qu’Arnaud Baratte revienne avec un nouveau prix en terre Occitane…!
Animation gratuite le 13 mai de 10-12h et de 14-17h
En présence du créateur et inventeur Arnaud Baratte

Les ateliers d’initiation auront lieu dans la belle salle fermée, en mezzanine au dessus de la boutique de torréfacteur Acapella à Cornebarrieu.
Située 35 bis route de Toulouse. Vous serez juste au dessus de l’appareil de torréfaction du café. L’atelier sera animé par Jean-Marc Torréfacteur / Barista.